Die Kinder der Neuen Zeit und ihre Ernährung

 Hier zunächst einige  Hinweise zur Ernährung von Säuglingen und Kleinkinder

♥ Die Ernährung sollte bis zum Erreichen des ersten Geburtstages sehr sehr salzarm und frei von Gewürzen sein. Unser eigenes Geschmacksempfinden ist meist sehr verdorben und kann nicht im Entferntesten mit dem unserer Kinder verglichen werden. Erwachsene, in denen Energien von Wut und Ärger brodeln, haben ein Bedürfnis nach recht salzhaltigen und scharfen Speisen. Schmecken diese dann die Säuglingsnahrung ab, so empfinden sie diese als geschmacklos und nüchtern. Eure Kinder sind liebvolle Wesen ohne Wut, sie brauchen keine Gewürze. Gönnt eurem Kind den vollen Genuss der natürlichen Geschmacksstoffe. Kräuter sind wundervolle Boten der Natur. Sie geben unserer Nahrung nicht nur Geschmack, sondern auch viele wichtige Informationen.

♥ Der erste Brei den ein Kind bekommt, ist Karottenbrei. Diesen Brei bekommt das Kind zuerst nur ohne Kräuter, um sich an den Geschmack der Karotten und das Brei essen überhaupt zu gewöhnen.

♥ Bei selbst hergestellten Breis kann zur geschmacklichen Abrundung Petersilie und Dill vor dem Pürieren dazu gegeben werden.

♥ Zum Brei eignen sich vorzüglich Karotten, Spargelspitzen, Tomate, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli, feine grüne Erbsen, Zucchini, Pastinaken (Petersilienwurzel), Fenchel oder andere milde Gemüsesorten. Spinat nur einmal wöchentlich.

♥ Gegen die Zugabe von Eigelb ab 6. Monat und max. 1 x wöchentlich ist nichts einzuwenden, wenn das Ei vom glücklichen Huhn gelegt wurde. Doch muss der Brei dann sofort gegessen werden. Ist dies nicht gewährleistet, so das Eigelb weglassen.

Achtung: Eier aus Legebatterien sind, genau wie Fleisch aus Mastanlagen, für Säuglinge energetisch sehr bedenklich und gehören nicht in die Nahrung von Kindern.

♥ Jedoch sollten im ersten Jahr keine Zwiebeln, Porree, andere Kohlsorten und blähendes Gemüse in den Brei kommen. Ebenso sind schwer verdauliche Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen ungeeignet.

♥ Zur Bereicherung des Speiseplanes können die Kartoffeln mit gekochten Nudeln oder gekochtem Reis ausgetauscht werden.

♥ Der Brei muss nicht täglich neu gekocht werden. Ihr könnt eine größere Menge zubereiten und diese dann Portionsweise einfrieren. Nehmt dann am Abend die Portion für den nächsten Tag aus dem Kühler und stellt sie zum Auftauen in den Kühlschrank.

Das Einfrieren der Nahrung ist unbedenklich.

Das Auftauen oder Erwärmen mit der Mikrowelle zerstört alle guten Absichten einer gesunden Kindernahrung. Nicht zu empfehlen!!

♥ Kuhmilch ist Tiernahrung! - Soja-Reis-Drink oder Soja-Milch statt Vollmilch – in der Kuhmilch sind alle Informationen gespeichert, die ein Kälbchen zum Aufwachsen benötigt. Säuglinge nehmen diese Informationen auf und wissen, diese sind nicht für mich. Sie lehnen deshalb die Kuhmilch ab. Das heißt dann Laktose-Intoleranz. Die Sojamilch mag für den Erwachsenen-Gaumen merkwürdig schmecken, doch dieses rein pflanzliche Produkt ist genau das, was unsere heranwachsenden Kinder benötigen.

Wir haben das Thema Kuhmilch HIER noch genauer behandelt.

♥ Babys geben selbst das Startsignal für die Einführung der Beikost:

    ► Hunger nach dem Stillen,

    ► unruhiger Schlaf, Hände in den Mund stecken

     ► Interesse am Essen der Erwachsenen sind eindeutige Zeichen, dass feste Nahrung gewünscht wird.

    ► Beikost wird langsam und in kleinen Mengen eingeführt. Nun benötigen Babys auch Wasser und ungesüßte Tees.

♥ Reichert das Essen nicht mit negativen Gedanken an. Alle Gedanken, die ihr während der Essenszubereitung und des Füttern in eurem Kopf kreisen lasst, sind Zusatzstoffe für das Kind. Diese Zusatzstoffe sind meist schwer verdaulich und verursachen Bauchweh, Bauchkrämpfe, Durchfall oder Verstopfung. Besinnt euch der Freude, Liebe, Zuversicht und Hoffnung und euer Kind wird froh gelaunt sein.

♥ Eure Kinder sind euer Spiegel. Wenn wir beim Essen schon von Energien sprechen, dann gilt dies natürlich und ganz besonders für eure Gedanken. Eure Wut und euren Groll, worüber auch immer, werdet ihr sehr schnell an euren Kindern bemerken.

Der Stuhlgang eurer Kinder ist Spiegel der energetischen Verhältnisse im Haus.

Tagesmahlzeiten im ersten Lebensjahr nach dem Ernährungsplan des

Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE):

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